从种茶到制茶 凌云浪伏茶业坚守“有机”之名

发布日期:2017年09月21日    浏览次数:1748    文章来源:人民网-广西频道     文章作者:

人民网凌云4月14日电 (阮旭日、沈泉池)二十多年前,黄大雄与几个合伙人承包浪伏综合茶场时,白毫茶的市场状况并不如人意。凌云当地的很多茶场为了追求利润,使用大量人工合成肥料和化学药剂,产量上去了,质量却下来了。

如何在恶劣的竞争中成功突围?2000年,浪伏茶业决定转型,生产当时市场上鲜有的“有机茶”,并在2001年申请注册“浪伏”牌商标,主打有机茶品牌。

浪伏茶业董事长黄大雄介绍说,原本通过施放化学肥料、药剂能达到干茶亩产三百斤的茶园,采用有机种植方式后亩产还不到一百斤,人力物力成本却急剧增加。

而当年公众并不重视“有机”概念,浪伏有机茶投放市场后,反响平平。茶农眼睁睁看着茶叶产量降低,也对“有机茶”十分抵触。

面对困境,黄大雄没有放弃打造有机茶种植。对内,他安抚鼓励茶农继续种植有机茶,并提高鲜茶收购价格;对外,浪伏频频“出击”各大茶展,以优越的有机品质逐渐使“浪伏”品牌为世人所熟知,多项国家级、自治区级荣誉花落浪伏。

浪伏尝到了“有机茶”的甜头,生产中每一道工序严格恪守“有机”原则。“来到我们茶园游客会说,‘哎你们茶园怎么这么多杂草!’,我说,‘因为我们不喷除草剂’”,黄大雄说。种植,坚持使用有机肥,不用肥料不喷农药;灭虫,安装太阳能灭虫灯等物理灭虫工具;装运,只能使用竹筐,拒绝塑料袋、蛇皮袋等工业制品……

经过多年科研培育、改良,目前浪伏茶园有机茶亩产干茶也达到了300多斤,但对茶叶质量的管控始终贯穿着整个生产流程不放松。据介绍,每盒浪伏茶的外包装上,都有一个二维码标签,这相当于这盒茶的“身份证”,消费者可扫描查询到该盒茶的相关信息,甚至精确到负责采摘它的是哪个茶农。

坚持“有机”品质,让浪伏这一叶白毫茶,成功蜕变成大山里的“金叶子”,先后荣获全国“中茶杯”、“桂茶杯”、第二、三届“国际名茶”和“国际名茶日本大赏”、“韩国国际名茶”等评比获金、银奖近百项,产品销售遍及国内北京、上海等地,并远销日本、摩洛哥、爱尔兰。

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春茶正好

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正在采茶的茶农

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浪伏茶园里安装着太阳能灭蚊灯等物理灭虫设施,不喷洒农药

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浪伏茶园种植,坚持使用有机肥,不用肥料不喷农药;灭虫,安装太阳能灭虫灯等物理灭虫工具;装运,只能使用竹筐,拒绝塑料袋、蛇皮袋等制品

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茶青经过多道工序后制成成品,进入完全由机器操作的封装车间


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