从种源抓起 塑造肉鸡产业优势——走进“金陵”集团国家地方鸡种基因库

发布日期:2022年03月01日    浏览次数:1097    文章来源:广西日报     文章作者:覃海明 黄以轮

鞋底消毒,洗手消毒,通道内停留90秒进行全身体表气雾消毒,再换上特制的工作服……2月22日,经过一番严格的“通关”管理程序后,记者进入了广西农业龙头企业行业协会副会长单位——南宁市西乡塘区金陵镇的广西金陵农牧集团国家地方鸡种基因库。

“我们现已收集入库的鸡种有21个,包括广西三黄鸡、东兰乌鸡、凌云乌鸡、灵山麻鸡、里当麻鸡等,以及外省区的雪峰乌骨鸡、怀化乌鸡、盐津乌骨鸡等,主要为列入国家遗传资源名录的优秀地方鸡种。这些鸡种各具特色,以肉质优良著称,其中具有代表性的广西三黄鸡,口感嫩滑、风味香鲜,其配套系新品种市场推广应用成效显著。据统计,广西农村养殖三黄鸡的农户有上千万,因此可以说,一只三黄鸡,致富千万人。”金陵农牧集团企划部总监林福鹏说。

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基因库每天要处理27万多枚种蛋

厂房内,工人们轻轻拿起鸡蛋在红外线灯下照射,把初选出的鸡蛋放到传送带,再由智能设备进行快速检视。源源不断的流水线旁,一台橙色的机器在收到信息指令后,“哗”地扬起手臂,精准抓取受精成功的蛋,装入孵蛋框,送进出雉房……“这套机器是我们从德国引进的技术设备,每分钟可处理种蛋上千枚,目前是全国唯一一套。”林福鹏介绍,金陵农牧集团多年来累计投入资金7500多万元,建成占地总面积395亩的鸡种基因库基地,由孵化厂、育雏区、后备区、个体测定区和繁育区组成;各生产区安装有自动环控保温和降温系统、自动投料系统、自动饮水系统和机械清粪系统;兽医检测室配备仪器设备56台(套),通过开展疫病净化、抗体监测等工作,为鸡群健康提供科学保障。

“从2011年开始,我们就聘请广西畜牧研究所的研究员为主持人,开展‘广西地方鸡活体基因库建设及种质资源保护利用研究与应用’项目。此后,该技术团队还有来自中国农业科学院家禽研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的专家加入。2021年8月该项目获授成为国家地方鸡种基因库,是国内仅有的3家基因库中存栏原种鸡最多的,其中有的原种鸡在原产地已经灭绝,有的濒临灭绝。”

林福鹏告诉记者,广西地方鸡品种资源丰富,基因库挖掘地方品种资源优势,采用国内领先的全基因组选择育种技术,提升商品代肉鸡饲料转化率、生长速度、胸肌率和腿肌率,同时联合科研院校开发育种软件及应用自动化测定设备,提高数据分析效率和准确性,收集、保护、开发、改良广西及周边省份地方鸡品种,建立符合广西养殖业实际的品种资源保护体系,先后获得国家科技进步二等奖1项、农业农村部神农中华农业科技奖2项、全国农牧渔业丰收奖二等奖1项、广西科技进步奖一等奖1项、广西科技进步三等奖3项、广西农牧渔业丰收奖1项;获国家发明专利授权14件。

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机器孵化出的小鸡苗干净健康

“鸡种很金贵,曾祖代鸡、祖代鸡、父母代鸡要分区独立饲养,进行繁育备份。”林福鹏说,基因库对周围的环境要求非常挑剔,百米内不允许有人集中居住,杜绝一切生物、化学污染源的存在。鸡种实行自动化养殖,投料量、产蛋率等数据都有专门设备记录分析。鸡舍温度也很讲究,冬天供暖,夏天降温,舍内温度要始终保持在20℃左右。

孵化房外,一批批刚孵化的小鸡苗叫个不停。它们被装进一件件纸盒,等待着装车发走。林福鹏说,基因库基地有孵化机79台,种鸡160万套,通过机器孵化的鸡苗健康、干净,备受市场喜爱,近年来稳定年产鸡苗1亿多只,出栏肉鸡1000多万只,销售遍及全国,新疆30%以上的大盘鸡源自金陵农牧集团。“尤其是春节后,各地都抓紧发展生产,市场需求量很大,我们这段时期就接到许多来自广东、海南、四川、新疆的订单。”

万业种为先,只有掌握种质资源,把握住核心技术,培育具有自主知识产权的优良品种,才能实现可持续发展。记者了解到,金陵农牧集团利用丰富的种质资源素材、基因库技术团队,在保障种源安全的基础上,相继培育出金陵黄鸡、金陵麻鸡、金陵花鸡、金陵黑凤鸡和金陵麻乌鸡5个新配套系品种,获得国家畜禽新品种证书,被评为“广西品牌优质鸡”,极大地丰富了广西的肉鸡品种,也成为面向市场发展肉质好、适应性强、耐粗饲、繁殖性能强、遗传稳定的主导产品,为促进全区的乡村振兴塑造产业优势

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